Anderna med vackra landskap, kultur och delikat, billig mat!

Om du backpackar mellan Bolivia och Argentina, eller bor en längre tid i Buenos Aires, bör du ta 1-2 veckors tripp till småstäderna och byarna runt Salta och Jujuy, de nordvästra provinserna som gränsar till Bolivia och Paraguay.
Den ideala reseplanen: Börja i Salta (staden) och åk på några dagsutflykter därifrån. Därefter till nästa stad San Salvador de Jujuy och de små byarna i området Quebrada del Toto.
Du kan ta en 18h busstur från Buenos Aires till Salta eller flyga samma väg. I den lilla staden Salta kan du njuta några dagar av  kolonial eller modern arkitektur, kultur och fantastisk mat. 
Dagsutflykter kan du göra till byarna runt om i de vackra bergen. De finaste byarna är Cachi, en lugn pitoresk småstad och Cafayate, vincentrum i norra Argentina.
San Salvador de Jujuy är känt för att vara den mest “andiska” staden i Argentina. Här bor ett stort antal människor med inkaursprung; Aymara och många immigranter från Bolivia. Härifrån kan du besöka de små indianbyarna Purmamarca, Tilcara och Humamarca, som ligger nära gränsen till Bolivia.
Om du har tid, kan du ta en buss från Humamarca till Iruya, ett fantastiskt ställe mitt bland bergen. Om du vill fortsätta till Bolivia kan göra det från Humamarca.
Det är berg, vingårdar, folkmusik, dans och underbar mat, som gör norra Argentina så intressant, avslappnande och njutbart. Även om du bara har fyra dagar på dig, är det värt att resa hit om du vill få en annan upplevelse av Argentina, utanför storstaden Buenos Aires.

Hur du tar dig hit

Buss är självklart billigare än flyg och många bussar är t.o.m. väldigt bekväma. Om du väljer ett välkänt bussföretag såsom FlechaBus kostar enkel väg $160 ARG (ca $55) för semi-cama (halvsäng) och $230 ARG (ca $76) för cama helsäng, vilken är lite lättare att sova i, lite rymligare och mer privat. På bussen serveras vanligtvis ett gratis mål mat liknande flygmat. Det finns toalett på bussen och resan tar ca 18h från Buenos Aires till Salta.
Det finns flyg dagligen till Salta från Buenos Aires inrikesflygplats (inne i staden)och det kostar från $285 US. Du kan boka biljett hos en resebyrå några dagar innan.

Turistinfo i Salta och Jujuy:

I Salta finns ett fantastiskt turistkontor inne i centrum på gatan Buenos Aires 93. Öppentider må-fre 8-21 och lör-sön 9-20. Tel. (0387) 4310950. Personalen hjälper dig gärna att planera dina aktiviteter och utflykter i Salta med omgivning.

I Salvador de Jujuy ligger turistkontoret i busstationen, så du kan lätt gå förbi och hämta kartor och annan info när du anländer med din buss. Personalen här är också väldigt hjälpsam

Vi rekommenderar:

I Salta kan man promenera överallt men ta med en karta så att du inte går vilse! Det här är en stad med vacker arkitektur, museer, folkmusik och dans. Här bör du också pröva den välkända nordargentinska maten.
Den största turisattraktionen i Salta är det stora torget Plaza 9 de Julio, med sin italienska neoklassiska kyrka från 1882. På torget finns massa träd och bänkar att slappna av på. De turistiga cafeerna runt om torget serverar dyrare mat och dryck.
Berget Cerro San Bernardo ligger 15 min promenad från Plaza de 9 de Julio. Du kan åka upp till toppen med teleforico, linbana för $12 ARG. Gå uppför trapporna tar ca 30 min. Uppe på toppen kan du se ut över staden och bergen runt om. Här finns också ett café.
Nära Plaza 9 de Julio finns även konstmuseet Museo Provincial de Bellas Artes i en renoverad byggnad från 1800-talet. Konstsamlingar från kolonialtiden i Cusco, Peru och fram till moderna tider. Öppentider må-fre 8:30-12:30 och 16:30-20:30, lör 8:30-19:00.
Salta har också ett uppmärksammat antropologiskt museum, Museo Antropologico i korsningen Ejercito del Norte och Polo Sur. Öppentider må-fre 8:00-13:00 och 14:00-18:00 och sön 10:00-13:00.
Om du är intresserad av vildmarksäventyr, kan ditt hostel eller turistkontor anordna hästridning, guidade vandringsturer eller jeepsafari. Priser varierar från $80 ARG per dag.
Las Rejas Hostel B&B anordnar prisvärda exkursioner.
Unik matkonst
Lämna turiststråken om du vill hitta riktigt delikata nordargentinska rätter. Här finns ett otal små försynta restauranger som serverar fantastiska rätter. Att äta är en ren njutning i Salta och för $5 ARG kan du få en varmrätt med soppa och bröd (ofta serverat med sellerimajonäs och stark tomatsalsa) plus varm förrätt med kött och grönsaker. Flera klassiska restauranger ligger på Calle España med rikting bort från Plaza de 9 de Julio. En känd nordargentinsk rätt är locro, en fyllig gryta lagad på färsk majs. Om du beställer guachalocro serveras du detsamma men med smulad getost över. Underbart gott! Pröva också saltenas, kryddstarka empanadas och de traditionella favoriterna tamales, potatisbollar förångade i majskolvsblast.
La Monumental är en klassisk parilla, en grillrestaurang i korsningen Entre Rios och Vincente Lopez. Det här är en vanlig restaurang som lokalbefolkningen går till. $22 ARG för två personer. $38 ARG för fyra personer. OBS! Var beredd på att bli  serverad tarmar och andra inälvor när du beställer en parillada. Om du inte gillar denna typ av argentinsk mat bör du förklara detta för kyparen! Mitt emot finns en dyrare, elegantare restaurang med liknande mat.
In Salvador de Jujuy finns flera bra pizzerior men det här är inte stället för läcker grillmat. Bättre att spara dina pesos för exkursioner i naturreservat eller saltöken. Det billigaste sättet att äta i denna stad är på den bolivianska marknaden, runt hörnet från busstationen. Här kan du köpa bl.a. majskakor, empanadas, frukt och smörgåsar för under två pesos styck. OBS! Gå inte hit när det är mörkt!
Landsbygden runt Salta: vingårdar, vandringsleder och hantverk
När du sett allt du vill se i Salta, bör du spendera en dag eller två på landsbygden runtomkring. Du kan besöka vingårdar, farmer, små byar och varmvattenskällor. Du kan lätt ta en buss till t.ex. byarna Cachi eller Cafayate. De har till största del indiansk befolkning, så du möter en helt annan kultur här än i europeiska Buenos Aires.
Cachi är en liten pitoresk by med kullerstensgator, lerhus och vackra omgivningar. Här är ett fantastiskt ställe att köpa fint hantverk och lära känna argentiskt småstadsliv. Många hostels här är familjeföretag, ett särskilt bra vandrarhem är El Cortijo de Maria Luisa, där du får ett eget rum för $50-60 ARG.
Cafayate är Argentinas nordvästra vincentrum och ligger i dalen Quebrada del Rio. Här kan du vandra omkring i dalen, besöka vingårdar och pröva utsökta viner. Många av vingårdarna ligger med gångavstånd från vandrarhemmen. Du kan hyra en guide som tar dig runt till alla ställen men också hyra cykel om du vågar cykla runt efter ett några vinglas...
Den mest kända turistattraktionen i Salta är Tren a Las Nubes, ett tåg du kan åka med på en järnväg byggd av britterna på 1800-talet. Järnvägen sträcker sig 4575m över den vackra, färgrika dalen Quebrada del Toro som även kallas Lerma Valley. Ta med dig några kokablad att tugga på din resa, det hjälper dig att hantera illamåendet eller svindeln som vissa personer drabbas av under denna resa. På vintern är järnvägen stängd men om du kommer hit under varmare tider, missa inte denna fantastiska upplevelse av unik injenörskonst!
Du kan lätt stanna och utforska provinserna runt Salta och Jujuy i en månad men även om du bara kan resa några dagar kommer du att uppskatta den avslappnade atmosfären och den traditionella maten och hantverken. I Salta sker ofta många kulturfestivaler och marknader, så fråga på turistkontoret efter tid och plats för  aktuella händelser i staden.
Efter ditt besök i dessa regioner är du välgödd men också solbränd efter all tid tillbringad utomhus. Du har även fått en inblick i de geografiska och kulturella skillnader som rymmer Argentina.

Fotogalleri (tar några sekunder att ladda) 

Quebrada del Toro:  Purmamarca, Tilcara och Humamarca

Från San Salvador de Jujuy kan du ta en buss till Purmamarca, den första staden i dalen Quebrada del Toro fylld med inkaruiner, livlig folkmusik från Anderna och vackra hantverk. Vi rekommenderar att stanna en dag och en natt i varje stad. Försök att anlända innan det blir mörkt eftersom dessa småstäder ofta har lite eller ingen gatubelysning. 

I Purmamarca kan du se det välkända Cerro de los Siete Colores, ett berg med  sju olika sorters bergarter som bildar ett vackert spectrum av färger. Berget ligger bara en timmes promenad från staden. Glöm inte din kamera!
Tilcara är den dyraste av de tre städerna. En natt/person kostar upp till $25 ARG. I de andra två städerna är priserna runt $15-20ARG.
De bästa restaurangerna ligger i Tilcara, där du kan äta lokala specialiter såsom Llamastek till middag. Om du behöver spara pengar kan du undvika att övernatta i Tilcara genom att anlända tidigt på morgonen och åka till Humamarca innan solnedgången. Det billigaste hostel där heter Rio Grande och kostar $15 ARG. Mittemot finns ett internetcafe som är öppet ganska sent.

Från Humamarca, kan man ta en tidig morgonbuss kl 8:30 till den lilla byn Iruya. Resan tar ca tre timmar och man sitter som på nålar medan bussen snirklar sig in bland bergen. När du anländer springer små barn fram till dig och erbjuder dig rum hos deras familjehostel för $10 ARG/natt. Det bästa ligger vid det stora torget, men det finns fler uppför kullen. Alla människor är väldigt gästvänliga och trevliga i Iruya.
Här finns några cafeer som serverar färskt kött och sallader. Det finns också ett turistkontor som kan hjälpa dig att hitta den bästa vägen till den ännu mindre byn San Isidrio, 12km nedför älven. Den här byn är verkligen värd ett besök! San Isidrio är totalt isolerat och ger dig en inblick i indiansk kultur.
Det går bussar varje dag från Iruya till Humamarca kl 14:00 och 15:15 och kostar $11 ARG enkel väg.

Från Humamarca kan du antingen åka till Bolivia genom gränsstaden La Quiaca (resan tar 2tim och bussar avgår varje 45 min) eller återvända till Salta (var säker på att du köper biljetter till en bekväm buss). På resan tillbaka från Humamarca kommer du passera en argentinsk passkontroll, så ha ditt pass redo!
Lycka till och njut av din resa!